Mini morangas em calda

Um cheiro pode nos levar para um tempo. Um lugar pode nos trazer recordações . Um doce pode nos fazer sentir saudade. Preparando essa receita, me fez  lembrar o fogão de lenha, o aroma da abóbora misturada ao cravo e minha mãe mexendo uma panela bem grande com uma colher de pau. Aqui usei mini morangas, ao invés de abóbora em pedaços, só pra dar um charme e delicadeza. A cada passo...  A cada ingrediente... A  cada fase... Fui  transformando, colocando minha experiência e dedicação.  A saudade a gente não vê, não pega, mas ela está ali na nossa memória. Essa sobremesa vai te proporcionar bons momentos, deixar sua vida mais doce e com certeza vai deixar saudade...

Ingredientes

1 k de mini moranga

½ k de açúcar

3 xícaras (chá) de água.

Canela em pau e cravo a gosto

Preparo

Lave bem as morangas e conserve a casca. Com a ponta de uma faca, faça uma abertura na parte superior e tire as sementes. Reserve.

Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo brando até caramelizar. Adicione a água, os cravos e a canela. Espere dissolver os torrões de açúcar e distribua as morangas. Deixe cozinhar na calda virando-as cuidadosamente de vez em quando, por  30 minutos ou até que esteja macia ao espetar com um garfo.

Desligue o fogo. Deixe esfriar e leve a geladeira em um recipiente tampado.

Sirva bem gelado com queijo fresco.

Rendimento: 15 porções

Informação nutricional (porção)

Energia: 160 kcal
Proteína: 1,1 g
Carboidrato: 39 g
Lipídeo: 0,1 g
Vitamina A: 253 RE
Ferro: 1,6 mg

Dica: A mini moranga é encontrada em alguns supermercados. A necessidade de virá-las é para que cozinhe dos dois lados e a calda penetre melhor. Servir com requeijão cremoso fica  uma delicia.

O coração do homem planeja seu caminho, mas o SENHOR lhe dirige os passos.  Provérbios  16:9. Vamos refletir...Precisamos entregar nas mãos do Senhor o controle de nossas vidas, para que Ele nos guie. Os caminhos Dele são bem melhores e maiores que nossos caminhos, além de mais seguros e não nos faz perder tempo.