Eu sei que polpetone (de origem italiana), é bem conhecido desde o tempo da vovó. Acompanha arroz branco, massa, salada verde ou até mesmo batatas gratinadas. Para tornar um deleite aos olhos, paladar e deixar o almoço mais prazeroso, podemos inventar e variar os recheios. Dando assim, um toque pessoal para agradar quem mais amamos.
É fácil, vamos lá...
Ingredientes
4 batatas médias cozidas e amassadas
1 embalagem de creme de cebola
1 colher (sopa) de margarina
1/2 k de carne moída
2 colheres (sopa) de cheiro verde
4 fatias de presunto
4 fatias de mussarela
1 embalagem de molho de tomate ao sugo (300 g)
Óleo para untar e pincelar.
Preparo
Em um recipiente, junte o purê de batatas, uma colher de creme de cebola e a margarina. Misture e reserve.
Em outro recipiente, junte a carne, o restante do creme de cebola e o cheiro verde. Misture bem e reserve.
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
Unte uma assadeira e espalhe a carne, formando um círculo de 15 cm de diâmetro.
Sobre a carne, disponha uma camada com o purê de batata reservado. Por cima coloque uma camada de presunto e uma de mussarela.
Termine com outra camada de carne, deixando um formato de um grande polpetone.
Pincele óleo e cubra com papel alumínio. Leve ao forno por 15 minutos. Retire o papel alumínio e deixe por mais 15 minutos ou até assar.
Transfira para uma travessa e reserve.
Aqueça o molho de tomate, despeje sobre o polpetone.
Sirva em seguida
Rendimento: 4 porções
Informação nutricional (porção)
Energia: 425,5 Kcal
Proteína: 36,9 g
Carboidrato: 27,1 g
Lipídeo: 18,8 g
Vitamina A: 60,4 mcg
Vitamina C: 42,2 mg
Vitamina B3: 5,3 mg
Cálcio: 119,3 mg
Ferro: 3 mg
Zinco: 6,8 mg
Fósforo: 377,5 mg
Dica: Prefira coxão mole ou patinho para moer.
O polpetone pode ser congelado assado e sem o molho, por até 3 meses.
Acrescente ao molho de tomate, folhas de manjericão fresco para dar um perfume especial.
Para completar, deixo um versículo para reflexão: Deus amou o mundo de tal maneira que deu o seu Filho unigênito, para que todo aquele que nele crê não pereça, mas tenha a vida eterna. João 3:16
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Wéll, está de PARABENS!!! Pelo start do blog e tambem pela receita, começou muito bem, com a escolha de um prato lindo e com toda certeza delicioso. Sucesso em mais essa nova etapa, tenho plena convicção de que voce acertou em cria-lo, já que nosso Senhor Deus te presenteou com esse DOM, então use-o, divulgue-o, pois o Senhor é contigo.
ResponderExcluirBeijos
Di
Well, PARABENSSSSS!!! Adorei o blog a receitinha tudo muito lindo, legal..
ResponderExcluirAlem de deliciosa, essa receitinha ta chique demais hein.
Concordo com meu marido ''Senhor Deus te presenteou com esse DOM, então use-o, divulgue-o, pois o Senhor é contigo''
Amamos muito voce!
Bjaoo
Fica com Deus
Nay
Di e Nay riqueza mia....
ResponderExcluirAgradeço o apoio, incentivo e carinho que vcs expressaram em cada palavra vinda do coração.
oi amiga...parabéns pelo seu blog.Agora tenho como fazer as delicias,pois alem das fotos tem as receitas.....
ResponderExcluirAhh... minha amiga, obrigada pela visitinha e pelo carinho, volte sempre.
ResponderExcluirNão sabia que vc tinha um blog dos seus trabalhos lindos!!!! Bjão