Fettuccine paixão

Veja como cozinhar uma massa de forma fácil e apetitosa. Ideal para quem quer presentear o maridão pai com muito sabor e paixão. Uma receita que contem um perfume agradável, pois os temperos se casaram perfeitamente. Um colorido fantástico combinando com a felicidade. Um gostinho especial representando o prazer no momento de degustá-lo. Sabemos que o que caracteriza o prato é o molho, então nada do básico macarrão. Variedade e criatividade são apreciadas, vamos usá-las aqui. Utilizei os tomatinhos para ter um resultado diferenciado, incorporei vinho branco, açafrão ao azeite e alho e consegui um aroma ímpar. Para finalizar, o queijo búfala e manjericão deram um toque de classe. Coloque todo o seu amor e será sucesso na certa.

Ingredientes
1 xícara (chá) de vinho branco seco
Sal a gosto
300 g de fettuccine
100 g de queijo búfala
100 g de tomates cerejas sem sementes
5 dentes de alho em lâminas finas
5 colheres (sopa) de azeite extra virgem
1 colher (chá) de açafrão da terra
Pimenta a gosto (opcional)
Folhas frescas de manjericão a gosto

Preparo

Aqueça o vinho, despeje em uma tigela e adicione o açafrão. Misture e deixe descansar. 

Em uma panela doure o alho no azeite.

Junte o tomate e o sal, refogue, mexendo de vez em quando cuidadosamente por 2 minutos. 

Adicione o vinho com o açafrão, misture e cozinhe por mais 1 minuto. 

Incorpore o queijo, acerte o sal e a pimenta se quiser. Misture, retire do fogo, junte as folhas de manjericão e reserve. 

Cozinhe o fettuccine em água e sal até ficar al dente. Escorra e distribua a massa em pratos individuais ou em uma travessa. Despeje o molho e sirva a seguir.

Rendimento: 6 porções

Informação nutricional (porção):
Energia: 308 kcal
Proteína: 10 g
Carboidrato: 42 g
Lipídeo: 11 g
Cálcio: 121 mg
Fósforo: 83 mg
Ferro: 1 mg
Selênio: 6 mcg

Dicas de Wéll: Decore a gosto.
Diminua a quantidade de alho, se necessário.

O Espírito do Senhor é sobre mim, Pois que me ungiu para evangelizar os pobres. Enviou-me a curar os quebrantados do coração. Lucas 4:18.