Macarrão da mama com polpetone recheado

Existe coisa mais gostosa do que reunir a família e desfrutar desta delícia? Para sair um pouco do básico, trazer um espaguete com um molho caprichado e com polpetas recheadas de queijo à mesa. Fica muito interessante investir neste prato. É irresistível para o almoço ou jantar, em meio ao bate-papo, ter o prazer de companhias agradáveis e um saboroso copo de vinho. A receita não requer grandes esforços, visa escolher bons ingredientes e muito amor no preparo. Portanto, libera a “mama” que tem dentro de você e coloque um avental. Tenho certeza que irá arrasar e conquistar ainda mais os seus amados.

Ingredientes
500 g de espaguete cozido “al dente”

Polpetone
500 g de carne moída
1 cebola
1 dente de alho
2 fatias de pão de forma picadas
1 ovo
Sal e pimenta a gosto
Salsa e orégano a gosto
200 g de mussarela em cubos
Óleo para fritar

Molho
2 colheres de azeite
1 cebola ralada
1 dente de alho amassado
2 latas de molho de tomate
1 colher (chá) de açúcar
Sal e pimenta a gosto

Preparo

Polpetone: Em uma tigela, misture a carne, as cebola, o alho, o pão, o ovo, o sal, a pimenta, a salsa e o orégano. Misture bem, molde os polpetones e recheie com os cubos de mussarela. Frite em óleo quente. Reserve.

Molho: Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Misture o molho, o açúcar, o sal e a pimenta. 

Quando o molho levantar fervura, coloque, com cuidado, os polpetones e cozinhe por mais 5 minutos no fogo brando.

Coloque o espaguete em uma travessa grande e por cima, o molho com os polpetones. Polvilhe salsa e sirva.

Rendimento: 6 porções

Informação nutricional (porção):
Energia: 421 kcal
Proteína: 31 g
Carboidrato: 37 g
Lipídeo: 17 g
Vitamina A: 135 RE
Vitamina B3: 4,9 mg
Fósforo: 351 mg
Ferro: 3,5 mg
Zinco: 5,1 mg
Selênio: 27,4 mcg

Dica de Wéll: Pode fazer molho de tomate caseiro.
Se preferir, polvilhe parmesão ralado na hora de servir.

Com a sabedoria se edifica a casa, e com o entendimento ela se estabelece. Provérbios 24:3.

Reflexão: Quando conhecemos a palavra de Deus e seguimos as instruções do Senhor em nossas vidas, adquirimos discernimento, prudência, sabedoria e entendimento para estabelecer e edificar nossa casa na rocha (Jesus). Agradamos ao Senhor, quando nossa família por completo vive em paz, servindo a Ele com alegria.